Kookosmysli
7 dl kaurahiutaleita
1 dl kookoshiutaleita
2 dl auringonkukansiemeniä
3 dl saksanpähkinöitä
2 dl manteleita
1,5 dl kuivattua kookosta
2 dl rusinoita
1 dl ruokosokeria
1 dl hunajaa
1 tl kanelia
1 tl vaniljasokeria
2 rkl rypsiöljyä
Murskaa saksanpähkinöitä hieman pienemmäksi morttelissa. Mittaa kaura- ja kookoshiutaleet, auringonkukansiemenet, saksanpähkinät, mantelit, kookos ja rusinat ja sekoita hyvin.
Sekoita toisessa kulhossa ruokosokeri, hunaja, kaneli ja vaniljasokeri. Seosta kannattaa lämmittää mikrossa hetki, jolloin se pehmenee ja on helpompi sekoittaa. Sekoita tahna sitten hyvin kuiviin aineisiin. Levitä tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 150 asteessa 30-40 minuuttia välillä sekoitellen. Anna jäähtyä. Säilytä ilmatiiviisti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti