Pekoninen linssipata
200 g vihreitä linssejä
3 sipulia
2 valkosipulinkynttä
170 g pekonia
2 tl rosmariinia
9 dl lihalientä
loraus punaviinietikkaa
pippuria
(suolaa)
Liota linssejä kylmässä vedessä puolesta tunnista tuntiin. Huuhtele.
Pilko sipulit ja valkosipulit. Saksi pekonit pieneksi silpuksi pannuun ja kippaa sipuli ja valkosipuli joukkoon. Paista pekonit kypsiksi. Lisää rosmariini, liotetut linssit ja lihaliemi. Anna porista 45 minuuttia, kunnes linssit ovat mukavan pehmeitä. Lorauta joukkoon ruokalusikallinen punaviinietikkaa ja rouhi päälle pippuria. Tarjoile perunamuusin tai riisin kera.
Hän kiittää tästä :)
VastaaPoista